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Butternut Kürbis mit Feta Dip aus dem Backofen

Butternut Kürbis mit Feta Dip aus dem Backofen genießen

Butternut Kürbis mit Feta Dip aus dem Backofen – ein einfaches und köstliches Rezept für jeden Abend.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für den Kürbis
  • 1 stück Butternut Kürbis wählt einen festen Kürbis für beste Ergebnisse
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter als Ersatz
  • 2 Zehe Knoblauch frisch, fein gehackt
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für den Feta Dip
  • 200 gramm Feta Käse zerbröseln
  • 1 Esslöffel Zitronensaft oder Limettensaft als Ersatz
  • 1 Esslöffel frische Kräuter z.B. Thymian oder Petersilie
  • 1 Esslöffel Olivenöl ein Spritzer

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schäler

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Schäle den Butternut Kürbis, entferne die Kerne und schneide ihn in gleichmäßige Würfel.
  3. Füge Olivenöl, Salz und Pfeffer zu den Kürbiswürfeln hinzu und vermische alles gut.
  4. Verteile die gewürzten Kürbiswürfel gleichmäßig auf einem Backblech und röste sie für 25–30 Minuten.
  5. Bereite währenddessen den Feta Dip vor, indem du Feta, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel vermischst.
  6. Serviere die warmen Kürbiswürfel zusammen mit dem Feta Dip.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 10000IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach, gesund und perfekt für jeden Anlass.

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