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Brownie Mini-Törtchen mit Schokocreme und Himbeeren

Brownie Mini-Törtchen mit Schokocreme und Himbeeren für Genussmomente

Brownie Mini-Törtchen mit Schokocreme und Himbeeren sind kleine, fudgy Leckerbissen, die ideal für jede Feier sind.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Törtchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zartbitterschokolade hochwertig
  • 100 g Butter oder pflanzliche Margarine für eine vegane Option
  • 150 g Zucker oder Kokoszucker für eine natürliche Variante
  • 2 Stück Eier oder Flachseier für vegane Variante
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt
Für das Topping
  • 200 g Himbeeren frisch
  • 150 g Schokocreme oder vegane Sahne

Equipment

  • Mini-Kuchenform
  • Schüssel
  • Sieb
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Schmelze die Schokolade und die Butter zusammen, bis sie eine glatte Masse bilden. Lass die Mischung leicht abkühlen.
  2. In einer Schüssel die Eier und den Zucker gut aufschlagen, bis die Mischung cremig wird. Füge die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu.
  3. Siebe das Kakaopulver in die Schüssel und rühre, bis alles gut vermischt ist.
  4. Heize den Ofen auf 180°C vor, verteile den Teig gleichmäßig auf die Formen und backe 15-20 Minuten.
  5. Lass die Törtchen abkühlen, setze die Schokocreme auf und dekoriere mit Himbeeren.

Nutrition

Serving: 1TörtchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 18mgIron: 1mg

Notes

Mit Puderzucker bestäuben für eine elegante Präsentation.

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