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Brombeer-Cheesecake-Becher

Brombeer-Cheesecake-Becher für heiße Sommertage

Diese Brombeer-Cheesecake-Becher sind der perfekte Sommergenuss, schnell zubereitet und fruchtig. Ideal für heiße Sommertage!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Becher
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Blätterteig Blätterteig Sorgt für eine flaky und buttrige Basis.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Vollfett wird empfohlen für mehr Geschmack.
  • 100 g Griechischer Joghurt Fügt Cremigkeit hinzu.
  • 1 TL Vanilleextrakt Echter Extrakt sorgt für das beste Aroma.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 2 EL Honig Kann durch Agavensirup ersetzt werden.
Für das Topping
  • 200 g Brombeeren Fügen fruchtige Frische hinzu.
  • Puderzucker Puderzucker Zum Bestäuben vor dem Servieren.

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Roll den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide kleine Kreise aus.
  3. Drücke die Teigkreise vorsichtig in die Muffinförmchen.
  4. Backe den Teig für etwa 10 Minuten oder bis goldbraun.
  5. Vermenge den Frischkäse, griechischen Joghurt, Vanilleextrakt, Ei und Honig bis zur Glätte.
  6. Gieße die Cheesecake-Mischung in die vorgebackenen Blätterteigschalen.
  7. Belege die Becher mit frischen Brombeeren.
  8. Backe die Becher für weitere 15-20 Minuten.
  9. Lasse die Becher vor dem Servieren vollständig abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 4mg

Notes

Achte darauf, dass die Brombeer-Cheesecake-Becher gleichmäßig gefüllt sind, um Überlaufen zu vermeiden. Verwende frische Beeren für den besten Geschmack.

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