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Brokkoli-gefülltes Hühnchen

Brokkoli-gefülltes Hühnchen: Einfaches Rezept für Zuhause

Genießen Sie Brokkoli-gefülltes Hühnchen, ein gesundes und schmackhaftes Rezept, das einfach in 55 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Haut Verwenden Sie Truthahn für eine magerere Variante.
  • 1 TL Geflügelgewürz Kann durch italienische Kräuter ersetzt werden.
  • 0.5 TL weißer Pfeffer Schwarzer Pfeffer kann verwendet werden.
  • 1 TL Curry-Pulver Kann weggelassen oder durch Paprika ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ frischer Knoblauch verwenden (1 Zehe = 1/8 TL).
  • 1 TL Salz Verwenden Sie grobes Meersalz für eine gröbere Textur.
Für die Füllung
  • 250 g frischer Brokkoli Gefrorener Brokkoli kann verwendet werden.
  • 150 g geriebener Cheddar-Käse Ersetzen Sie ihn durch Mozzarella oder Feta.
Für den Braten
  • 200 ml Hühnerbrühe Verwenden Sie eine natriumarme Brühe.

Equipment

  • Ofen
  • 30x20 cm Backform
  • Messer
  • Schüssel
  • Fleischklopfer
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Flatten Sie die Hähnchenbrustfilets auf etwa 0,5 cm Dicke.
  3. In einer Schüssel kombinieren Sie Geflügelgewürz, weißen Pfeffer, Curry-Pulver, Knoblauchpulver und Salz.
  4. In einer separaten Schüssel mischen Sie den gehackten Brokkoli mit dem geriebenen Cheddar-Käse.
  5. Legen Sie die Brokkoli-Käse-Mischung gleichmäßig auf jede Hähnchenbrust und sichern Sie alles mit Zahnstocher.
  6. Platzieren Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine Backform und gießen Sie die Hühnerbrühe darüber.
  7. Decken Sie die Backform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie ca. 30 Minuten.
  8. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, bis das Hühnchen durch ist.
  9. Entfernen Sie die Zahnstocher bevor Sie das Brokkoli-gefüllte Hühnchen servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 6gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 60mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Lassen Sie das Hühnchen vor dem Servieren kurz ruhen, damit sich die Säfte setzen können.

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