Bratapfel mit Vanillesoße für die perfekte Herbststimmung

Ein köstliches Dessert aus Bratäpfeln mit Vanillesoße, das die Herbststimmung perfekt einfängt.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Äpfel

4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar) Feste Apfelsorten, die beim Backen ihre Form behalten.
100 g Marzipan Fügt eine süße, zarte Note hinzu.
50 g gehackte Walnüsse Verleiht einen nussigen Crunch.
50 g Rosinen Für zusätzliche Süße und chewy Textur.
1 TL Zimt Bringt den herbstlichen Geschmack.
2 EL Honig Verstärkt die Süße.
50 g Butter Für eine goldbraune Kruste.

Für die Vanillesoße

500 ml Milch Die Basis für die cremige Soße.
1 Päckchen Vanillepuddingpulver Verdickt die Soße.
2 EL Zucker Für die Süße der Soße.
1 TL Vanilleextrakt Intensiviert den Vanillegeschmack.

Equipment

Auflaufform
Schüssel
Schneebesen
Messer
Apfelausstecher
Topf

Method

Herstellung

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen.
Marzipan, Walnüsse, Rosinen, Zimt und Honig in einer Schüssel vermengen.
Mischung gleichmäßig in die Äpfel füllen.
Gefüllte Äpfel in eine Auflaufform setzen und mit Butter bestreichen.
Äpfel 25–30 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind.
Milch erhitzen, dabei nicht kochen.
Puddingpulver mit Zucker und kalter Milch vermischen, dann in die heiße Milch gießen.
Die Soße eindicken lassen und Vanilleextrakt hinzufügen.
Äpfel warm mit der Vanillesoße servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 250mgFiber: 4gSugar: 30gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bratäpfel halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Vanillesoße sollte frisch zubereitet werden.

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