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Birnenkompott

Birnenkompott: Ein warmes Genussrezept für den Herbst

Birnenkompott ist ein köstliches Dessert, das die Aromen des Herbstes in deine Küche bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Kompott
  • 4 Stück reife Birnen für beste Konsistenz
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 1 Stück Zimtstange oder Zimtrinde nach Geschmack
  • 2 Stück Nelken optional
  • 200 ml Wasser
  • 1 EL Zitronensaft frisch ist am besten
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder Vanilleextrakt

Equipment

  • Kochtopf
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Schäle die Birnen, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben. Träufle Zitronensaft darüber.
  2. Gib die Birnen in einen Kochtopf und füge Zucker, Zimt, Nelken und Wasser hinzu. Mische gut und erhitze auf mittlere Hitze, bis es kocht.
  3. Reduziere die Hitze und lasse das Kompott für etwa 30 Minuten köcheln, bis die Birnen zart sind.
  4. Nehme den Kochtopf vom Herd und lasse das Kompott etwas abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gFat: 0.5gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, dass das Kompott nicht anbrennt. Lasse es im Kühlschrank ziehen für intensiveren Geschmack.

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