Bester Veganer Schokokuchen für Glücksmomente zuhause

Der beste vegane Schokokuchen für glückliche Momente, in nur 30 Minuten zubereitet.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 25

Abkühlzeit 5

Total Time 40

Servings: 8 Stücke

Course: Nachtisch

Cuisine: Vegan

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

250 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
50 g Kakao (Backkakao) Ungesüßtes Kakaopulver.
150 g Zucker Kokoszucker als Alternative verwenden.
1 TL Backpulver Frisches Backpulver verwenden.
1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
300 ml Warmes Wasser Hilft, die Mischung zu hydratisieren.
80 ml Neutrales Öl Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
1 TL Vanille Vanilleextrakt bevorzugen.
1 EL Apfelessig Zitronensaft ist eine Alternative.
150 g Vegane Schokolade Milchfreie Optionen wählen.

Für die Glasur (optional)

100 g Zusätzliche vegane Schokolade Zum Überziehen des Kuchens.

Equipment

Gugelhupfform
Rührschüssel
Sieb
Mikrowelle oder Wasserbad

Method

Backanleitung

Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
Fette die Gugelhupfform mit etwas neutralem Öl ein.
Siebe Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Salz in eine große Rührschüssel.
Vermische in einer separaten Schüssel warmes Wasser, Öl, Vanille und Apfelessig.
Gieße die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.
Gieße den Teig in die Backform und backe den Kuchen für etwa 25 Minuten.
Lass den Kuchen für einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn stürzt.
Schmelze die vegane Schokolade für die Glasur und träufle sie über den abgekühlten Kuchen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 20gCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Serviere optional mit veganem Vanilleeis für zusätzlichen Genuss.

Tried this recipe?

Let us know how it was!