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Bananenwaffeln mit Joghurt und Honig

Bananenwaffeln mit Joghurt und Honig genießen

Diese Bananenwaffeln mit Joghurt und Honig sind schnell zubereitet und bieten ein süßes Geschmackserlebnis für Groß und Klein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 überreife Bananen
  • 2 Eier Ersatz durch 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser pro Ei möglich
  • 2 EL Öl Neutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl geeignet
  • 2 EL Zucker Alternativ Zuckeraustauschstoff verwenden
  • 200 ml Milch Pflanzliche Milch für vegane Option geeignet
  • 200 g Mehl Weizenmehl oder Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver Auf Haltbarkeitsdatum achten
Für das Topping
  • 200 g Joghurt Griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt für vegane Option
  • 2 EL Honig Kann durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzt werden
  • 50 g Mandelsplitter

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihr Waffeleisen auf die empfohlene Temperatur vor und fetten Sie es leicht mit etwas Öl ein.
  2. Zerdrücken Sie zwei überreife Bananen in einer Schüssel, bis sie eine glatte Konsistenz haben.
  3. In einer großen Schüssel verquirlen Sie zwei Eier und fügen das Öl hinzu. Rühren Sie dann Zucker, Milch und Mehl ein.
  4. Fügen Sie die zerdrückten Bananen und das Backpulver in die Teigmischung hinzu und rühren Sie vorsichtig ein.
  5. Gießen Sie eine angemessene Menge des Teigs in das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln für 3-5 Minuten.
  6. Servieren Sie die Waffeln warm mit Joghurt, Honig und Mandelsplittern.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Verbrauchen Sie die Waffeln innerhalb von 1-2 Stunden für den besten Geschmack. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

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