Kombiniere die Haferflocken, Milch, eine Prise Salz und einen Esslöffel Zitronensaft in einem mittelgroßen Topf.

Koche die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre häufig um, bis sie dickflüssig wird (ca. 5-7 Minuten).

Brate die gewürfelten Äpfel in einer separaten Pfanne mit Zimt, bis sie zart sind (ca. 3-5 Minuten).

Mische die gekochten Haferflocken mit den sautierten Äpfeln, Rosinen und Ahornsirup, bis alles gut kombiniert ist.

Serviere das Porridge heiß, garniert mit gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von zusätzlichem Zimt.