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Ameisenkuchen mit Streuseln

Ameisenkuchen mit Streuseln: Der perfekte Schokoladengenuss

Ein klassischer Ameisenkuchen mit Streuseln, der den perfekten Schokoladengenuss vereint.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Butter Zimmertemperatur
  • 200 g Zucker Haushaltszucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 250 g Mehl Weizenmehl Typ 405
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Schokolade dunkle Schokolade, geraspelt
Streusel
  • 150 g Mehl Basis der Streusel
  • 100 g Butter Zimmertemperatur
  • 75 g Zucker Haushaltszucker
  • 1 Prise Gewürze optional, z.B. Zimt oder Muskatnuss

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Sieb
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Schlage die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig und fluffig.
  3. Gib die Eier nacheinander in die Buttermischung und rühre gut um.
  4. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech.
  6. Streue die geraspelte Schokolade gleichmäßig über den Teig.
  7. Mische die Zutaten für die Streusel in einer separaten Schüssel.
  8. Verteile die Streusel über den Teig und die Schokolade.
  9. Backe den Ameisenkuchen 30-35 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  10. Lasse den Kuchen leicht abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest und servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit Puderzucker bestäuben, um dem Kuchen einen zusätzlichen Hauch von Eleganz zu verleihen.

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