Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die gewürfelte (rote) Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate alles für etwa 3-4 Minuten, bis die Zwiebeln glasig und weich sind. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt.

Reduziere die Hitze auf schwach und rühre das Tomatenmark, die passierten Tomaten und die Kirschtomaten unter. Lass die Sauce für etwa 10 Minuten sanft köcheln, bis sie leicht eindickt.

Während die Sauce köchelt, bringe in einem großen Topf Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Gib die Gnocchi hinein und koche sie laut Packungsanleitung für etwa 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen.

Sobald die Gnocchi gekocht sind, gieße sie in ein Sieb ab. Gib die abgetropften Gnocchi in die Pfanne mit der Tomatensauce und mische alles vorsichtig.

Lass die Mischung für weitere 2-3 Minuten auf niedriger Hitze köcheln. Schmecke die 20 Minuten Gnocchi-Pfanne mit Salz und Pfeffer ab und füge bei Bedarf frische gehackte Petersilie hinzu.

Serviere die Gnocchi-Pfanne in tiefen Tellern und bestreue sie mit geriebenem Parmesan.