Eines der besten Dinge am Kochen ist die Freude, etwas Schnelles und Leckeres zuzubereiten, das die ganze Familie begeistert. Deshalb habe ich mich für diese 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones entschieden. In nur 20 Minuten erhältst du knusprige, goldene Calzones, die genau das richtige für ein schnelles Abendessen oder einen herzhaften Snack sind. Das Beste daran? Du kannst die Füllung nach Herzenslust anpassen – ganz gleich, ob du Gemüse, Käse oder vorgekochtes Fleisch verwenden möchtest. Diese Calzones sind perfekt für alle, die es eilig haben und dennoch etwas Hausgemachtes auf den Tisch bringen wollen! Hast du schon eine Füllung im Kopf? Lass uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen Calzones eintauchen!
Warum sind diese Calzones so besonders?
Schnelligkeit: In nur 20 Minuten zauberst du eine köstliche Mahlzeit, perfekt für den hektischen Alltag.
Anpassungsfähigkeit: Du kannst die Füllungen ganz nach deinem Geschmack wählen und kreativ austoben, sei es mit Gemüse, Fleisch oder verschiedenen Käsesorten.
Geringer Aufwand: Der Prozess ist einfach – ideal für Küchenanfänger und Profis gleichermaßen.
Knuspriger Genuss: Die Heißluftfritteuse verleiht den Calzones eine goldene, knusprige Kruste, die einfach unwiderstehlich ist.
Familienfreundlich: Diese Calzones sind ein Hit bei Groß und Klein und eignen sich hervorragend für gemeinsame Kochabende.
Entdecke die Vielfältigkeit und den unglaublichen Geschmack, den diese 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones bieten!
20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones Zutaten
• Bereite dich vor, ein schnelles und leckeres Gericht zu zaubern!
Für den Teig
• Pizza-Teig – Die Basis des Calzones; kann hausgemacht oder gekauft sein. Hinweis: Lass gekauften Teig vor der Verwendung Zimmertemperatur erreichen, um das Ausrollen zu erleichtern.
• Allzweckmehl – Zum Bemehlen des Teigs; verhindert das Kleben beim Ausrollen.
Für die Füllung
• Pizzasauce – Bringt Feuchtigkeit und Geschmack; kann selbstgemacht oder gekauft sein. Hinweis: Verwandle übriggebliebene Spaghetti-Sauce in schnelle Pizzasauce.
• Geriebener Mozzarella – Die Hauptkäse-Zutat für die schöne, schmelzige Textur. Hinweis: Ersetze Mozzarella durch andere Käsesorten für unterschiedliche Aromen.
• Toppings nach Wahl – Passe die Füllung deinem Geschmack an. Hinweis: Füge vorgekochte Fleischsorten, Gemüse oder andere Käsesorten hinzu.
• Olivenöl – Zum Bestreichen der Calzones und der Heißluftfritteuse. Hinweis: Hilft, eine goldene, knusprige Textur zu erreichen.
Entdecke die schnellen und köstlichen Möglichkeiten dieser 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones
Step 1: Teig vorbereiten
Teile 450 g Pizza-Teig in 8 gleich große Portionen. Rolle jede Portion auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem 15 cm großen Kreis aus, etwa 0,5 cm dick. Achte darauf, das Mehl gleichmäßig zu verteilen, um ein Kleben zu verhindern. Bereite dich darauf vor, die calzones mit deiner Lieblingsfüllung zu versehen.
Step 2: Füllen
Verteile auf der einen Hälfte jedes Teigkreises 1–2 Esslöffel Pizzasauce, lasse dabei einen Rand von etwa 2,5 cm. Füge 3 Esslöffel geriebenen Mozzarella und 2 Esslöffel deiner gewünschten Toppings hinzu. Überlade die Füllung nicht, damit die Mischung beim Backen nicht herausquillt.
Step 3: Verschließen
Klappe den Teig über die Füllung und drücke die Ränder fest zusammen, um sie zu versiegeln. Verwende die Gabel, um die Ränder zusätzlich zu andrücken und ein dekoratives Muster zu erzeugen. Schneide 2–3 kleine Schlitze in die Oberseite der Calzones, damit der Dampf entweichen kann, während sie in der Heißluftfritteuse backen.
Step 4: Heißluftfritieren
Beträufle die Oberseite der Calzones sowie den Korb der Heißluftfritteuse mit etwas Olivenöl. Leg 1–2 Calzones in den Korb und stelle die Heißluftfritteuse auf 190°C ein. Frittiere sie für 9 Minuten und überprüfe nach 7 Minuten die Bräunung, um den perfekten Knusprigkeitsgrad zu erreichen.
Step 5: Ofen-Option (optional)
Wenn du die Calzones im Ofen backen möchtest, heize diesen auf 220°C vor. Lege die gefüllten Calzones auf ein Backblech und backe sie für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, dass sie gleichmäßig backen, indem du das Blech während des Backens einmal drehst.
Lagerungstipps für 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones
Raumtemperatur: Halte unbenutzte calzones bei Raumtemperatur für bis zu 1 Stunde, aber es wird empfohlen, sie zeitnah zu backen, um die Frische zu bewahren.
Kühlschrank: Bewahre gekochte calzones in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3–4 Tage frisch bleiben.
Gefrierfach: Ungekochte calzones können bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Wickele sie in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen luftdichten Behälter.
Aufwärmen: Für das Aufwärmen einfach die calzones in der Heißluftfritteuse bei 180°C für etwa 5–7 Minuten aufheizen, bis sie durchgewärmt und knusprig sind.
20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones Variationen
Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es darum geht, diese köstlichen Calzones an deinen Geschmack anzupassen! Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die verschiedenen Varianten.
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Käsevielfalt: Tausche Mozzarella gegen Cheddar oder Feta aus für eine ganz neue Geschmacksrichtung.
Diese Käsewechsel bringen eine aufregende Note in deine Calzones und verleihen ihnen eine ganz andere Persönlichkeit. -
Gemüsefülle: Füge Spinat, Paprika oder Zucchini hinzu, um deine Calzone frischer und gesünder zu gestalten.
Das zusätzliche Gemüse sorgt nicht nur für mehr Farbe, sondern auch für eine schöne Textur. -
Scharfe Note: Ergänze die Füllung mit Jalapeños oder einer Prise Cayennepfeffer für einen würzigen Kick.
Ideal für alle, die es etwas feuriger mögen! Diese scharfen Details werden deine Geschmacksknospen überraschen. -
Sauceswap: Verwende Pesto oder BBQ-Sauce anstelle von Pizzasauce für einen einzigartigen Geschmack.
Experimentiere mit verschiedenen Saucen und finde deine neue Lieblingskombination. -
Fleischige Füllung: Ergänze vorgekochtes Hähnchen, Salami oder Schinken für eine herzhaft-kreative Note.
Diese rustikalen Alternativen machen deine Calzones noch sättigender und befriedigender. -
Kräuter-Kick: Mische frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano in die Füllung für mehr Aroma.
Diese Kräuter verleihen deinen Calzones einen mediterranen Hauch und erfrischen das Gericht. -
Dinkel-Teig: Verwende Dinkelmehl anstelle von Allzweckmehl für eine gesündere Teigoption.
Diese kleinere Anpassung kann nicht nur den Nährstoffgehalt erhöhen, sondern auch einen nussigen Geschmack hinzufügen. -
Vegane Option: Ersetze Mozzarella durch pflanzlichen Käse und verwende eine vegane Pizzasauce.
Diese Anpassung macht die Calzones für alle zugänglich und bewahrt dennoch den köstlichen Geschmack.
Was passt zu 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones?
Genieße das unglaubliche Geschmackserlebnis dieser knusprigen Calzones, während du dein perfektes Menü zusammenstellst!
- Frischer gemischter Salat: Ein leichter, grüner Salat bringt frische Aromen und einen knackigen Kontrast zu den warmen, herzhaften Calzones.
- Marinara-Dip: Serviere die Calzones mit einer warmen Marinara-Sauce zum Dippen, um zusätzliche Geschmacksnuancen zu erleben.
- Knoblauchbrot: Das knusprige Knoblauchbrot ergänzt die italienischen Aromen und sorgt für ein herzhaftes, befriedigendes Mahl.
- Zucchini-Nudeln: Diese leichte, gesunde Beilage sorgt für eine köstliche Texturvielfalt und ergänzt die reichhaltigen Füllungen der Calzones.
- Cremiger Kartoffelsalat: Die cremige Konsistenz und der herzhafte Geschmack des Kartoffelsalats harmonieren wunderbar mit den knusprigen Calzones.
- Hausgemachte Limonade: Ein erfrischendes Getränk, das die empfohlene Mischung aus Säure und Süße bietet, bringt einen erfrischenden Twist zu deinem Menü.
- Tiramisu: Diese Italienische Nachspeise rundet dein Abendessen perfekt ab und sorgt für ein süßes Finale.
- Prosecco: Ein spritziger Prosecco bringt die Aromen deines Essens zur Geltung und macht den Abend noch festlicher.
Vorbereitung für 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones
Die 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones sind perfekt für die Vorausplanung! Du kannst die Calzones bereits bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten. Stelle die gefüllten, ungebackenen Calzones einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Um die Qualität beim Aufwärmen zu gewährleisten, empfehle ich, sie vor dem Frittieren mit Olivenöl zu bestreichen – das hilft, eine knusprige Textur zu erzielen. Wenn du bereit bist, sie zu genießen, brauchst du sie lediglich in die Heißluftfritteuse zu legen und für 9 Minuten bei 190°C zu frittierten. Mit diesen praktischen Vorbereitungen bist du bestens gerüstet, um Zeit zu sparen und dennoch ein köstliches, hausgemachtes Gericht zu servieren!
Expertentipps für 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones
- Vorbereitung ist alles: Stelle sicher, dass der Pizzateig Zimmertemperatur hat. So lässt er sich leichter ausrollen und füllen.
- Zu viel Füllung vermeiden: Überlade die Calzone nicht mit Füllungen, sonst quillt sie beim Backen über und wird matschig.
- Die richtige Temperatur: Achte darauf, dass die Heißluftfritteuse auf 190°C vorgeheizt ist. So wird die Kruste schön knusprig.
- Vorgaren von Fleisch: Verwende nur vorgekochte Fleischsorten in deinen 20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones, um Probleme mit der Garzeit zu vermeiden.
- Lasst die Dämpfe entweichen: Schneide vor dem Backen ein paar kleine Schlitze in die Oberseite der Calzones, damit der Dampf entweichen kann.
- Experimentieren mit Käse: Mische verschiedene Käsesorten für ein aufregenderes Geschmacksprofil – wagen Sie verschiedene Kombinationen!
20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones Recipe FAQs
Wie wähle ich den richtigen Pizzateig aus?
Absolut! Du kannst entweder hausgemachten Pizzateig verwenden oder einen fertigen kaufen. Wenn du fertigen Teig verwendest, achte darauf, dass du ihn vor dem Ausrollen auf Zimmertemperatur bringst, damit er geschmeidig und leichter zu handhaben ist. Achte auf die Haltbarkeitsdaten, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Wie lagere ich unbenutzte Calzones?
Unbenutzte Calzones kannst du bei Raumtemperatur für bis zu 1 Stunde aufbewahren. Ich empfehle jedoch, sie so schnell wie möglich zu backen, um die Frische zu bewahren und die beste Textur zu erzielen.
Wie lange halten gekochte Calzones im Kühlschrank?
Gekochte Calzones bleiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3–4 Tage frisch. Wenn du sie wieder aufwärmst, benutze die Heißluftfritteuse für das beste Ergebnis. Es genügt, die Calzones bei 180°C für etwa 5–7 Minuten zu erhitzen, bis sie heiß und knusprig sind.
Kann ich Calzones einfrieren? Wenn ja, wie?
Ja, du kannst ungekochte Calzones bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahren! Wickele sie in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen luftdichten Behälter. Wenn du bereit bist, sie zu backen, nimm sie einfach gleich heraus und backe sie direkt aus dem Gefrierschrank, wobei du die Backzeit um einige Minuten verlängern solltest.
Was sind häufige Probleme bei der Zubereitung von Calzones?
Ein häufiges Problem ist, dass die Füllung beim Backen herausquillt. Um dies zu vermeiden, überlade die Calzone nicht mit Füllungen und schneide einige kleine Schlitze in die Oberseite, damit der Dampf entweichen kann. Auch das richtige Vorheizen der Heißluftfritteuse auf 190°C ist wichtig für eine schöne, knusprige Kruste.
Gibt es gesundheitliche Überlegungen oder Allergien, die ich beachten sollte?
Ja, sei dir bewusst, welche Füllungen du verwendest. Verwende vorgekochte Fleischsorten und achte bei der Auswahl von Käsesorten auf mögliche Allergene. Wenn du tierische Produkte vermeiden möchtest, kannst du pflanzliche Alternativen für die Füllung und den Käse wählen.
20-Minuten-Heißluftfritteuse-Calzones zum Verlieben
Ingredients
Equipment
Method
- Teile 450 g Pizza-Teig in 8 gleich große Portionen und rolle jede Portion zu einem 15 cm großen Kreis aus.
- Verteile auf der einen Hälfte jedes Teigkreises 1-2 Esslöffel Pizzasauce, füge 3 Esslöffel geriebenen Mozzarella und 2 Esslöffel Toppings hinzu.
- Klappe den Teig über die Füllung und drücke die Ränder zusammen, um sie zu versiegeln.
- Beträufle die Oberseite der Calzones mit Olivenöl, lege 1–2 Calzones in die Heißluftfritteuse und frittiere sie für 9 Minuten bei 190°C.
- Optional: Heize den Ofen auf 220°C vor und backe die gefüllten Calzones für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.