Spaghetti-Eis ist ein absoluter Klassiker unter den sommerlichen Desserts und kommt in der Regel als köstliche Eiskreation, die an die Form von Spaghetti erinnert. Mit diesem schnellen und einfachen Rezept aus dem Thermomix® können Sie dieses beliebte Dessert in nur 12 Minuten selbst zaubern – und das auf eine kreative und köstliche Weise. Ob für eine Geburtstagsfeier, ein Treffen mit Freunden oder einfach als besonderes Dessert nach dem Abendessen, dieses Spaghetti-Eis-Dessert wird sicherlich zu einem Highlight. Die Kombination aus Vanilleeis, Erdbeersauce und weißen Schokoladenraspeln lässt das Dessert nicht nur wie echtes Spaghetti-Eis aussehen, sondern auch hervorragend schmecken. Die Zubereitung dieses Desserts könnte nicht einfacher sein – mit einem Thermomix® sind die einzelnen Schritte kinderleicht und in kurzer Zeit erledigt. Man braucht keine ausgefallenen Zutaten oder spezielle Fertigkeiten, um ein Dessert zu kreieren, das genauso gut aussieht wie das bekannte Spaghetti-Eis aus der Eisdiele. Ganz ohne große Vorkenntnisse und in nur wenigen Minuten können Sie dieses Dessert mit wenigen Zutaten herstellen und Ihre Gäste oder Familie beeindrucken. Das Rezept vereint die cremige Textur von Vanilleeis, die fruchtige Frische der Erdbeersauce und die knackigen weißen Schokoladenraspeln zu einem perfekten Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Wenn Sie ein schnelles, aber trotzdem beeindruckendes Dessert zubereiten möchten, dann ist dieses Spaghetti-Eis-Dessert die perfekte Wahl. Es ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein Genuss für alle Sinne.

Vollständiges Rezept

Zutaten:

Für das Spaghetti-Eis-Dessert:

Vanilleeis: Vanilleeis bildet die Basis dieses Desserts. Es hat eine cremige und süße Textur, die hervorragend zu der fruchtigen Erdbeersauce passt. Sie können entweder hochwertiges fertiges Vanilleeis verwenden oder, wenn Sie möchten, Ihr eigenes Eis im Thermomix® herstellen, um es noch frischer und individueller zu gestalten.
Erdbeersauce: Die fruchtige Erdbeersauce sorgt für den intensiven Fruchtgeschmack und stellt das „Ketchup“ des Spaghetti-Eis dar. Sie können fertige Erdbeersauce verwenden oder, um es noch frischer zu machen, Ihre eigene Sauce aus pürierten Erdbeeren und etwas Zucker herstellen.
Weiße Schokolade: Weiße Schokolade wird in feine Raspeln gehackt und darüber gestreut, um den “Parmesan” des Spaghetti-Eis nachzubilden. Die weiße Schokolade verleiht dem Dessert eine süße und knackige Textur, die perfekt mit der cremigen Vanilleeis-Basis und der fruchtigen Sauce harmoniert.
Optional – Bunte Streusel oder Fruchtstücke: Wenn Sie das Dessert noch bunter und aufregender machen möchten, können Sie bunte Streusel oder sogar frische Fruchtstücke wie Beeren oder kleine Mango-Würfel hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Optik zu erzielen.

Zubereitung:

Vanilleeis vorbereiten: Beginnen Sie mit dem Vanilleeis. Wenn Sie das Vanilleeis selbst herstellen möchten, können Sie dies im Thermomix® tun, indem Sie Milch, Sahne und Vanillezucker mit Zucker und etwas Vanilleextrakt vermischen und in die Eismaschine geben. Wenn Sie fertiges Vanilleeis verwenden, stellen Sie sicher, dass es in der Gefriertruhe gut durchgefroren ist, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Erdbeersauce vorbereiten: Während das Vanilleeis im Kühlschrank aufbewahrt wird, bereiten Sie die Erdbeersauce vor. Wenn Sie eine frische Sauce wünschen, pürieren Sie frische Erdbeeren und fügen Sie nach Geschmack etwas Zucker hinzu, um die Sauce zu süßen. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis sie eine dickflüssige Konsistenz hat, oder verwenden Sie eine bereits fertige Erdbeersauce, die Sie in vielen Supermärkten finden können.
Spaghetti-Eis anrichten: Nun können Sie mit der Zubereitung des Desserts beginnen. Geben Sie das Vanilleeis in eine geeignete Schüssel und verwenden Sie eine Spaghetti-Presse oder ein Sieb, um das Eis in die typische “Spaghetti”-Form zu bringen. Wenn Sie keine Spaghetti-Presse haben, können Sie das Vanilleeis auch einfach mit einer Gabel in feine Fäden ziehen, die die Form von Spaghetti nachahmen.
Erdbeersauce hinzufügen: Nachdem das Vanilleeis in Spaghetti-Form gebracht wurde, gießen Sie die Erdbeersauce großzügig über das Eis, sodass die Sauce die “Spaghetti” gut umhüllt. Der fruchtige Geschmack der Erdbeeren kombiniert sich wunderbar mit der cremigen Vanilleeis-Basis und sorgt für das perfekte Geschmackserlebnis.
Dekorieren mit Schokolade: Zum Schluss können Sie die weiße Schokolade in feine Raspeln hacken und über das Eis streuen, um den „Parmesan-Effekt“ zu erzeugen. Die weiße Schokolade sorgt für einen angenehmen süßen Kontrast zur Erdbeersauce und vervollständigt das Dessert perfekt.
Optional – Zusätzliche Dekoration: Wenn Sie möchten, können Sie das Dessert noch weiter dekorieren, indem Sie bunte Streusel oder frische Früchte hinzufügen. Dies gibt dem Dessert nicht nur mehr Farbe, sondern macht es auch noch ansprechender und lustiger.

Warum dieser Tipp für perfektes Gelingen wichtig ist:

Der Schlüssel zu einem perfekten Spaghetti-Eis-Dessert ist die richtige Konsistenz des Vanilleeises. Es sollte weich genug sein, um es in Spaghetti-Form zu bringen, aber auch fest genug, damit es seine Form behält und nicht sofort schmilzt. Ebenso ist es wichtig, dass die Erdbeersauce eine dickflüssige Konsistenz hat, um das Eis nicht zu verwässern. Die weiße Schokolade sollte in dünne Raspeln gehackt werden, um sie gleichmäßig über das Dessert zu verteilen und so für einen harmonischen Geschmack und eine ansprechende Optik zu sorgen.

Varianten & kreative Abwandlungen:

Exotische Fruchtsauce: Wenn Sie eine tropische Variante wünschen, können Sie die Erdbeersauce durch eine Mango- oder Ananassauce ersetzen. Diese fruchtigen Saucen passen hervorragend zu Vanilleeis und bringen eine exotische Note in das Dessert.
Schokoladeneis: Für alle Schokoladenliebhaber können Sie das Vanilleeis durch Schokoladeneis ersetzen. Die Kombination aus Schokoladeneis und Erdbeersauce sorgt für eine interessante Geschmackskombination.
Vegan: Wenn Sie eine vegane Variante des Desserts bevorzugen, können Sie pflanzliches Vanilleeis und vegane weiße Schokolade verwenden, um eine leckere, tierfreie Alternative zu schaffen.

Serviervorschläge:

Dieses Spaghetti-Eis-Dessert eignet sich hervorragend als Erfrischung an heißen Sommertagen oder als überraschendes Dessert für eine Dinnerparty. Es lässt sich auch wunderbar als Kindergeburtstags-Dessert verwenden, da es nicht nur köstlich ist, sondern auch eine Menge Spaß beim Zubereiten und Servieren bietet. Servieren Sie es in großen Schalen oder auch in kleinen Portionen, damit sich jeder eine individuelle Portion gönnen kann.

Aufbewahrung & Haltbarkeit:

Das Spaghetti-Eis-Dessert sollte sofort serviert werden, um die optimale Konsistenz und Frische zu gewährleisten. Wenn Reste übrig bleiben, können diese im Gefrierfach aufbewahrt werden, jedoch kann das Eis nach dem erneuten Auftauen seine cremige Textur verlieren. Daher empfiehlt es sich, das Dessert frisch zuzubereiten und schnell zu genießen.

Hintergrund & Tradition:

Spaghetti-Eis wurde ursprünglich in Deutschland erfunden und ist mittlerweile in vielen Ländern bekannt und beliebt. Die Idee, Vanilleeis in Form von Spaghetti zu servieren und es mit einer Erdbeersauce zu kombinieren, wurde zunächst als eine lustige Variation des traditionellen Eises entwickelt. Heute ist es ein fester Bestandteil der Eiskultur und hat sich als eine erfrischende, sommerliche Delikatesse etabliert.

Kalorien:

Eine Portion des Spaghetti-Eis-Desserts enthält etwa 200-250 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten und der Größe der Portion. Es ist ein relativ leichtes Dessert, das sich hervorragend für einen süßen Genuss nach einer Mahlzeit eignet, ohne zu schwer im Magen zu liegen.

Fazit:

Spaghetti-Eis ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein köstliches Dessert, das mit seiner frischen Fruchtsauce und der cremigen Vanilleeis-Basis alle Schokoladen- und Fruchtliebhaber begeistert. In nur 12 Minuten zubereitet, ist es das perfekte Dessert für warme Sommertage oder jede andere Gelegenheit, bei der Sie ein schnelles und dennoch beeindruckendes Dessert zaubern möchten.