Es war ein sonniger Sonntagmorgen, als ich beschloss, etwas Besonderes zu zaubern. Mit einem duftenden Stück Blätterteig in der Hand, das nur darauf wartete, gefüllt zu werden, wusste ich, dass die Nutella-Rollen mit Frischkäse der perfekte Start in den Tag sein würden. Diese köstlichen Rolls kombinieren die Fluffigkeit des Blätterteigs mit der cremigen Süße von Nutella und dem samtigen Frischkäse – ein Genuss, der schnell zubereitet und sicher jeden begeistert! Egal, ob als Frühstück, Snack oder für besondere Anlässe, sie sind immer ein Hit. Und das Beste? Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack anpassen – von gesonderten Füllungen bis hin zu gesünderen Varianten. Bist du bereit, in die Welt der Nutella-Rollen einzutauchen und deinen Liebsten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern?
Warum wirst du Nutella-Rollen lieben?
Einfache Zubereitung: Die Herstellung dieser Nutella-Rollen ist ein Kinderspiel – nur wenige Schritte und du kannst sofort loslegen.
Perfekte Kombination: Die Kombination aus fluffigem Blätterteig und der cremigen Füllung von Nutella und Frischkäse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das niemand widerstehen kann.
Vielseitig: Ob du gesunde Alternativen ausprobieren oder neue Füllungen wie Marmelade oder Erdnussbutter wählen möchtest, der Anpassungsfähigkeit sind keine Grenzen gesetzt.
Schnelle Zubereitungszeit: In weniger als 30 Minuten kannst du diese herrlichen Rolls zaubern – ideal für einen plötzlichen Heißhunger oder überraschenden Besuch!
Ideal für Anlässe: Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – diese Nutella-Rollen sind immer ein Hit und bringen Freude auf jeden Tisch.
Entdecke mehr Variationen und Tipps direkt in unserem Rezept!
Nutella-Rollen Zutaten
• Hier sind die Zutaten, die du für diese leckeren Nutella-Rollen benöt:
Für den Teig
- Blätterteig – Das Grundgerüst für die Rolls, das einen flauschigen, knusprigen Biss bietet. Verwende gekauften oder selbstgemachten Teig.
Für die Füllung
- Nutella – Fügt eine süße, schokoladige Note hinzu. Du kannst auch andere Nutella-Varianten wie Haselnuss oder weiße Schokolade verwenden.
- Frischkäse – Schafft eine cremige Füllung, die die Süße von Nutella perfekt ausbalanciert. Du kannst ihn durch Ricotta oder Mascarpone ersetzen, um unterschiedliche Texturen zu erhalten.
- Puderzucker – Süßt die Frischkäsemischung. Du kannst die Menge nach Geschmack anpassen.
- Vanilleextrakt – Verstärkt den Geschmack der Füllung. Kann weggelassen werden, wenn er nicht verfügbar ist.
- Ei (für den Eiwasch) – Sorgt für eine goldbraune Oberfläche beim Backen. Du kannst ihn mit pflanzlicher Milch für eine vegane Option ersetzen.
- Milch (optional) – Hilft, die gewünschte Konsistenz des Frischkäses zu erreichen. Sparsam verwenden, je nach Bedarf.
Für das Topping
- Gehackte Haselnüsse – Fügen Crunch hinzu und verstärken den Nussgeschmack.
- Schokoladenglasur – Für extra Süße, perfekt für einen besonderen Leckerbissen.
- Schlagsahne – Ideal zum Servieren und für eine cremige Note.
Mit diesen Zutaten kannst du deine köstlichen Nutella-Rollen zubereiten – ein Genuss, der alle begeistert!
Step-by-Step Instructions für Köstliche Nutella-Rollen mit Frischkäse
Step 1: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Dies sorgt dafür, dass die Nutella-Rollen gleichmäßig und schön knusprig gebacken werden. Nutze ein großes Backblech, um genug Platz für alle Rollen zu haben und die Luftzirkulation zu gewährleisten.
Step 2: Frischkäse-Mischung vorbereiten
Mische in einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn die Mischung zu dick ist, füge nach Bedarf etwas Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Diese cremige Füllung wird die süße von Nutella herrlich ergänzen.
Step 3: Blätterteig vorbereiten
Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in Rechtecke von etwa 8 cm x 12 cm. Achte darauf, den Teig gleichmäßig auszurollen, damit die Nutella-Rollen gleichmäßig backen. Der dünne, flauschige Blätterteig ist die perfekte Grundlage für deine leckeren Füllungen.
Step 4: Füllung auftragen
Verteile großzügig Nutella auf jedem Rechteck, wobei du einen kleinen Rand lässt. Setze einen Klecks der vorbereiteten Frischkäse-Mischung in die Mitte jedes Rechtecks. Diese Kombination aus Nutella und der cremigen Füllung wird dafür sorgen, dass deine Nutella-Rollen köstlich schmecken.
Step 5: Rollen formen
Rolle jedes Rechteck sorgfältig von einer Kante zur anderen auf, um enge Rollen zu bilden, und achte darauf, die Ränder gut zu versiegeln, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft. Diese Schritt ist wichtig, um sicherzustellen, dass jeder Bissen die leckeren Aromen hält.
Step 6: Rollen backen
Platziere die Rollen mit der Nahtseite nach unten auf dem Backblech. Bestreiche die Oberseite jeder Rolle mit dem verquirlten Ei, um eine goldene, glänzende Oberfläche zu erzielen. Dies ist der letzte Schliff, bevor die Nutella-Rollen in den Ofen kommen.
Step 7: Backzeit überprüfen
Backe die Nutella-Rollen für ungefähr 15-18 Minuten, bis sie goldbraun und puffig sind. Überwache den Bräunungsgrad gut und nimm sie sofort aus dem Ofen, wenn sie fertig sind. Lass die Rollen kurz abkühlen, bevor du sie servierst, damit der cremige Inhalt nicht zu heiß ist.
Nutella-Rollen im Voraus zubereiten
Diese Nutella-Rollen mit Frischkäse sind perfekt für die Meal-Prep-Planung! Du kannst die Füllung aus Frischkäse, Puderzucker und Vanille bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen durchziehen zu lassen. Der Blätterteig kann ebenfalls ausgerollt und in Rechtecke geschnitten werden, dann einfach zwischen Backpapier legen und für bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Wenn du bereit bist zu backen, streiche die Nutella auf die vorbereiteten Teigstücke, füge die Frischkäse-Mischung hinzu, rolle sie auf und backe sie für 15-18 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, die Rollen gleich nach dem Backen zu genießen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten – so hast du blitzschnell einen köstlichen Snack, der einfach unwiderstehlich ist!
Aufbewahrungstipps für Nutella-Rollen
Raumtemperatur: Lagere die Nutella-Rollen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2-3 Tage. So bleiben sie frisch und genießen.
Kühlschrank: Im Kühlschrank halten die Rolls bis zu einer Woche. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um Austrocknung zu vermeiden.
Gefrierschrank: Für eine längere Haltbarkeit kannst du die ungebackenen Nutella-Rollen bis zu 2 Monate einfrieren. Wickele sie gut ein, um Gefrierbrand zu verhindern.
Aufwärmen: Backe gefrorene Rollen direkt im Ofen bei 200°C für etwa 15-20 Minuten oder wärme köstliche Futters in der Mikrowelle auf, um die weiche, gooey Textur wiederherzustellen.
Was passt zu Nutella-Rollen mit Frischkäse?
Ein köstliches Frühstück oder Dessert beginnt mit den perfekt zubereiteten Nutella-Rollen, aber was könnte dazu serviert werden?
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Frischer Obstsalat: Eine bunte Mischung aus saisonalem Obst bringt eine erfrischende und gesunde Note. Die Süße der Früchte harmoniert wunderbar mit der cremigen Füllung der Rolls.
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Vanille-Eiscreme: Eine Kugel cremiges Vanille-Eis neben den warmen Nutella-Rollen verwandelt dein Dessert in ein himmlisches Geschmackserlebnis. Der Temperaturkontrast von warm und kalt ist einfach unwiderstehlich.
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Schokoladensauce: Ein extra Schuss Schokoladensauce zum Dippen fügt eine weitere Schicht an süßem Genuss hinzu. Perfekt, um die Schokoladennoten der Nutella noch weiter zu betonen.
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Kaffee oder Latte: Ein aromatischer Kaffee oder ein cremiger Latte rundet das Erlebnis ab. Die Bitterkeit des Kaffees steht im perfekten Kontrast zur Süße deiner Nutella-Rollen.
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Gehackte Nüsse: Streue einige gehackte Haselnüsse über die warmen Rolls, um einen köstlichen Crunch und zusätzlichen Nussgeschmack zu bieten. So wird jede Biss zu einem kleinen Abenteuer!
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Minze als Garnitur: Ein paar frische Minzeblätter als Dekoration geben nicht nur einen schönen Farbkontrast, sondern auch eine erfrischende Note, die wunderbar mit den Süßigkeiten harmoniert.
Nutella-Rollen Variationen und Alternativen
Egal ob du etwas Gesundes ausprobieren oder den klassischen Geschmack intensivieren möchtest, hier sind einige köstliche Möglichkeiten, um deine Nutella-Rollen individuell zu gestalten!
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Vollkorn: Verwende Vollkorn-Blätterteig für eine gesündere Variante, die voller Ballaststoffe steckt. Dies gibt den Rollen eine nussige Note.
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Erdnussbutter: Tausche Nutella gegen Erdnussbutter aus, um einen herzhaften Twist zu kreieren. Diese Kombination harmoniert wunderbar mit der cremigen Füllung!
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Fruchtige Note: Füge frische Früchte wie Bananen oder Beeren zur Füllung hinzu, um einen frischen und fruchtigen Geschmack zu erzielen. Jede Rolle wird zum Geschmackserlebnis!
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Würzige Aromen: Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss, um der Füllung einen warmen, aromatischen Kick zu geben. Diese Kombination ist perfekt für die kältere Jahreszeit.
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Vegane Optionen: Ersetze den Frischkäse durch eine vegane Variante und verwende pflanzliche Milch für das Eiwasch. So wird das Rezept ganz pflanzlich und lecker zugleich!
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Schokoladenglasur: Verziere die gebackenen Rollen mit einer Schokoladenglasur für einen extra süßen Genuss. Diese zusätzliche Schicht macht sie zu einem echten Highlight!
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Karamell-Topping: Verwende Karamellsauce als Topping, um den Geschmack zu vertiefen und eine schmackhafte Süße hinzuzufügen. Das schmeckt himmlisch!
Expert Tips für Nutella-Rollen
Gleichmäßige Teigstücke: Achte darauf, den Blätterteig gleichmäßig in Rechtecke zu schneiden, um das gleichmäßige Backen der Nutella-Rollen zu gewährleisten.
Festrollen: Rolle die Füllung eng ein und versiege die Ränder gut, damit die Füllung beim Backen nicht austritt. Eine sorgfältige Handhabung führt zu perfekten Rolls.
Variationen ausprobieren: Sei kreativ! Experimentiere mit verschiedenen Füllungen wie Erdnussbutter oder frischen Früchten, um deine Nutella-Rollen abwechslungsreich zu gestalten.
Backzeit im Auge behalten: Überprüfe die Nutella-Rollen regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Jeder Ofen ist unterschiedlich, also sei aufmerksam!
Luftige Konsistenz: Lass den Blätterteig vor der Verwendung etwas temperieren, damit er beim Rollen nicht bricht und die Rolls schön fluffig werden.
Nutella-Rollen Recipe FAQs
Wie wähle ich den richtigen Blätterteig aus?
Achte darauf, dass der Blätterteig frisch und ungefroren ist. Das Mindesthaltbarkeitsdatum sollte noch weit in der Zukunft liegen. Wenn du selbstgemachten Teig verwenden möchtest, achte darauf, dass er gut durchgekühlt ist, um die beste Fluffigkeit im Ergebnis zu erzielen.
Wie kann ich Nutella-Rollen aufbewahren?
Bewahre die Nutella-Rollen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2-3 Tage auf. Alternativ kannst du sie im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern. Achte darauf, dass sie gut verpackt sind, um das Austrocknen zu vermeiden.
Kann ich die Nutella-Rollen einfrieren?
Ja, um deine Nutella-Rollen länger frisch zu halten, kannst du sie ungebacken bis zu 2 Monate einfrieren. Wickele die Rollen gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen luftdichten Gefrierbeutel. Zum Backen taue sie im Kühlschrank auf und backe sie dann wie gewohnt.
Was kann ich tun, wenn die Füllung ausläuft?
Um zu verhindern, dass die Füllung beim Backen austritt, rolle die Teigstücke straff zusammen und achte darauf, die Ränder gut zu versiegeln. Verwende einen kleinen Tropfen Wasser, um die Teigränder zusammenzukleben, falls nötig. Falls es trotzdem passiert, ist das kein Weltuntergang – die leckeren Aromen werden trotzdem durch die Ritzen dringen!
Sind die Nutella-Rollen für Allergiker geeignet?
Diese Nutella-Rollen enthalten Weizen (im Blätterteig), Milch (im Frischkäse) und möglicherweise Nüsse (in der Nutella). Du kannst jedoch glutenfreien Blätterteig und pflanzliche Frischkäsealternativen verwenden, um eine geeignete Version für Allergiker zu kreieren. Sei sicher, die Etiketten immer zu überprüfen und die Allergien deiner Gäste zu berücksichtigen.
Wie kann ich die Nutella-Rollen für eine gesündere Variante anpassen?
Eine einfachere Variante wäre die Verwendung von Vollkorn-Blätterteig. Du könntest auch die Nutella durch Erdnussbutter oder eine zuckerreduzierte Schokoladencreme ersetzen. Nutze fettarmen Frischkäse und reduziere den Zucker in der Füllung für eine leichtere Version ohne großen Geschmacksverlust.
Köstliche Nutella-Rollen mit Frischkäse für jeden Tag
Ingredients
Equipment
Method
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mische Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht. Füge bei Bedarf Milch hinzu.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Rechtecke von etwa 8 cm x 12 cm.
- Verteile Nutella auf jedem Rechteck und gebe einen Klecks der Frischkäse-Mischung in die Mitte.
- Rolle jedes Rechteck auf und versiegel die Ränder gut.
- Platziere die Rollen mit der Nahtseite nach unten auf dem Backblech und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
- Backe die Rollen für 15-18 Minuten, bis sie goldbraun sind.